甘酒に含まれるコウジ酸には、シミそばかすの原因となるメラニン色素の働きを抑える効果があるほか、くすみやニキビ跡などの色素沈着にも有効性が高いため、美白効果があるといわれています。また、甘酒には、ビタミンB1、B2、B6、B12、パントテン酸、イノシトール、ビオチンなど様々な天然由来のビタミンが含まれています。これらはお肌の健康を保つために最も重要な保湿効果をもたらしてハリを保ってくれるだけでなく、その抗酸化作用によるアンチエイジング的効果も期待できます。